Ετικέτα: Burrito
Burrito Γλυκοπατάτας
Υλικά:
– 2 Μεγάλες γλυκοπατάτες
– 2ΚΣ ελαιόλαδο
– Αλάτι πιπέρι
– 2 φλ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο
– 1 κονσέρβα μαύρα ή κόκκινα φασόλια
– 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
– 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο
– Λίγο κόλιαντρο
– Ντοματίνια κομμένα...